[食譜]鳳梨苦瓜雞湯2008063009:02 【材 料】 土雞腿 苦瓜1條 醃鳳梨 丁香魚 薑片 水【調 味 料】 鹽 少許 米酒 少許 做法: 1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後,撈起以冷水沖洗,備用。 2.苦瓜切開、去籽後切塊狀;鳳梨去皮、切塊狀,備用。 3.取一湯鍋,放入水1600cc,以大火煮沸後,加入作法1的雞腿肉,轉小火煮約20分鐘。 4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 相關文章 食譜: 油豆腐鑲肉 [食譜]蔥燒排骨 [食譜]糖醋鯛魚片 [食譜]紅燒獅子頭 晚餐: 干絲肉絲,燙青菜,香菇雞湯 我要留言 回外婆家吃午飯 ㄚ妞的話: 浪費電