[台灣桶王]林田桶店

2008042309:15
成立年代 西元1928年
營業地址 台北市中山北路一段108號
電話/TEL (02)25411354

特色簡介
  林田桶店是採上好的檜木,佐以林相林先生精湛的手藝,才能做出一個個實用且深具古意的木桶。林相林的手藝靈巧紮實,口碑極佳,尤其近年來日本媒體的報導,更將林田桶店所出產的木桶譽為"台灣人間國寶",而將林相林先生譽為"國寶級匠師",或稱為"台灣桶王"。

  林田桶店開業至今已逾十山年的歷史,它是在昭和三年由林相林的父親林新居所創設。為了避免就近學習的怠惰,小學畢業那年,林相林被送到基隆日新町,拜日本師傳鳥井千代松為師,三年四個月後終於"出師",十七歲時台灣光復,他也正式繼承衣缽,發揚製桶技藝。

  林相林完全以手工製桶,從慎選木材,鋸刨木片,做出木片弧度,用竹釘接合木片,做成桶身,再將整片桶底嵌入桶身,外圍則紮上鐵箍。每一個環節都是數十年心血的結晶。

  五十年代塑膠業興起,因成本較低,不久便取代了木製品,台灣的木桶店也一家一家的關門了。"林田桶店"是台北至今碩果,僅存的老字號。近幾年來木桶製品的行情又開始"止跌回升"。林相林表示,以澡桶為例,塑膠做的裝上熱水,會散發出對人體有害的氣味,因此愈來愈多人到此選購澡桶。

  林相林說,現在的年輕人都不太願意吃苦學習木桶手藝,今"桶王"有後繼無人之憾,還好他40多歲的獨子多年來追隨父親的腳步,每天陪林相林守著這家祖孫三代歷久彌新的桶店,歡迎大家親臨了解,讓我們共同訴說木桶的足跡,喚起過往被遺忘的記憶。
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林田桶店裡各式桶子林立,舀水桶、花桶、腳桶、飯桶等一應俱全

在交通繁忙的中山北路與長安東路口,有一家木桶專賣店特別醒目,油漆斑駁的鋁製招牌顯示歲月的痕跡,較新的一塊藏青色門簾,清楚寫出林田桶店民國十七年成立,算一算至今已經有七十五年的歷史了。

林田桶店的創始人為第一代的林新居,第二代林相林也是目前的經營者,準備交棒給兒子林煌一,三代皆以製桶為業,守著破舊老店卻甘之如飴。只會說台語的林相林表示,製桶這一行至少要三年才出師,過去曾收過幾個徒弟,最後都轉行投入利潤較高的木工業,還好兒子願意接續事業,讓林田桶店得以順利邁進二十一世紀。

有點害羞的林煌一自認自己的手藝還不行,還需要更多的磨練,所以常常與父親通力合作,兩人共同完成難度最高的洗澡盆,而洗澡盆也是林田桶店的明星商品,特別是哈日風潮興起,不少都市新貴都打掉浴缸而添購澡盆,父子兩人更是難得偷閒。

林田桶店裡什麼桶子都有,從小到大無所不缺,包括舀水桶、花桶、腳桶、飯桶等等,部份桶子還有淡旺季之分,例如飯桶在端午節前夕特別暢銷。林相林指著兩個看起來差不多的桶子,但價格卻相差兩倍以上,說明杉木與檜木的不同性質,得視桶子的功能來決定最佳材質,比如說,洗澡盆用檜木,留水桶用杉木即可。雖然製桶業在都市中逐漸消失,但是懷舊的大有人在,林田桶店的生命也將綿延不斷,世代傳承。

[後記]
這次阿公和婆婆送的檜木桶, 就是特地從林田桶店扛回來的, 先將整個桶子泡滿水約2~3天, 使其檜木的毛細孔撐開, 這樣就不會漏水, 而用檜木洗澡盆洗澡,會有森林的原始芬芳氣息,令人身心舒暢!