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Eva的成長日記
歡迎光臨我的部落格, 這裡記錄了Eva的成長日記及我們一家的生活日記, 美食/旅遊/烘焙/手工皂/....., 有空歡迎來看看!!
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蛋糕
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[烘焙]:鄉村蜂蜜蛋糕
2016
04
14
01:45
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蛋糕
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[烘焙]布朗尼蛋糕
2016
04
07
01:32
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蛋糕
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[烘焙]丙級西點烘焙檢定: 泡芙(奶油空心餅)
2016
03
17
00:20
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蛋糕
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[烘焙]黑森林蛋糕
2016
03
10
00:22
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蛋糕
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[蛋糕食譜]老奶奶檸檬蛋糕
2015
11
03
00:54
轉載自icook
https://icook.tw/recipes/81259 ...
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分類:
蛋糕
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爆漿巧克力蛋糕——心太軟的做法
2015
07
31
00:48
簡介 心太軟巧克力蛋糕據說起源是一紐約西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕。這種蛋糕小小巧巧,外表其貌不揚,只似一個平凡的巧克力松糕。但裡面的內容可大大不同。吃的時候,用小勺由上至下切下一小塊,蛋糕裡面溶化了的巧克力醬就火山熔岩一樣流了出來。蛋糕的內壁也都被浸泡在濃濃的巧克力醬里,蛋糕放入口中就如同巧克力一般慢慢化開,滿口馥郁芬芳。本食譜是用海氏Hauswirt HO-38SF 原料 黑巧克力 75g, 黃油 60g, 全蛋 1個, 蛋黃 1個, 細糖 25g, 低粉 38g, 朗姆酒 1勺(可不放) 步驟 1 將黑巧克力跟黃油放在小盆中隔水融化 ...
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分類:
蛋糕
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日式輕乳酪蛋糕配方41版
2015
03
10
20:49
在網路上看到一篇部落格, 寫的很詳細, 因此先copy在日記, 找機會再試試看! 資料出處: http://myigogo.pixnet.net/blog/post/193321275
如何做出側邊完全不會蹋的完美狀態,連打蛋器都沒用過的我,自迷上了日式輕乳酪蛋糕開始,從第一版做到第41版2個月天天做,超過100個乳酪蛋糕得到的經驗,告訴你別人不教的細節。 因為在台南經營民宿,平常時間自由心想總要找點事來做吧。有天看了朋友做的日式輕乳酪蛋糕,做出來的蛋糕我女兒說好吃,當時我也是第一次吃覺的這口感還不錯也不會太甜,就在想如果自已會做能讓來入住的客人吃到美味的起司蛋糕相信一定會讓他們留下好印象,所以在沒有烘焙的基礎下就開始試做,做了好幾次每次不是...
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蛋糕
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蛋糕裝飾課6: 可愛噗噗車蛋糕
2014
06
12
16:12
可愛噗噗車蛋糕裝飾: 以巧克力戚風蛋糕夾芋泥內餡,造型可自己選要貨車或轎車,就將蛋糕拼拼湊湊, 再用各色鮮奶油裝飾,還滿可愛的。
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蛋糕
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蛋糕裝飾課5: 布丁蜂巢戚風蛋糕
2014
06
05
15:56
布丁蜂巢戚風蛋糕: 抹茶戚風蛋糕為基底,中間抹上藍莓醬,蛋糕外面鋪上ㄧ大片特製蜂巢狀布丁,再裝飾水果,看起來很可口喔!
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蛋糕
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蛋糕裝飾課4: 愛心玫瑰蛋糕
2014
05
29
09:48
蛋糕體: 香草戚風蛋糕 中間夾層:百香果凍
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